O Rio Grande do Sul deve atingir a segunda maior safra de trigo de sua história, segundo o diretor técnico da Emater/RS, Claudinei Baldissera. Ele fez essa afirmação durante apresentação da Estimativa Inicial da Safra de Inverno 2023, que ocorreu no dia 15/06.
No levantamento, também foram consideradas outras culturas: a produção estimada é de 5.625.889 toneladas envolvendo trigo, aveia branca grãos, cevada e canola, ou seja, 12,81% inferior à safra passada, considerada a maior da história do Estado, com 6.452.337 toneladas.
Neste levantamento, realizado em maio, e que abrangeu 382 (98,3%) municípios gaúchos produtores de trigo, a produção deste grão projeta uma redução de 14%, passando de 5.288.030 toneladas obtidas na safra 2022 para 4.548.934 toneladas previstas para este ano.
Com uma área a ser cultivada de 1.505.704 hectares (-1,5% em relação ao ano anterior), o trigo no RS deve atingir uma produtividade média de 3.021 kg/ha, ou -12,6% em relação à anterior, que foi de 3.459 kg/ha.
A produção de trigo do Brasil foi estimada em 11 milhões de toneladas no ano comercial 2023/2024 (início em outubro de 2023), ante 10,6 milhões no ano anterior.
Paraná e Rio Grande do Sul concentram a maior parte da produção de trigo do Brasil. Juntos os estados são responsáveis pela colheita de mais de 8 milhões de toneladas, cerca de 85% de tudo que é produzido no país.
